10 nasvetov za kuhanje quiche za hujšanje

Nasvet 1: naredite rahlo testo

Komercialno pecivo ali listnato pecivo je pogosto preveč maščob. Za rahlo kviš je zato bolje, da si domače testo pripravite tako, da zelo maščobno maslo nadomestite z 0% belim sirom. Edina pomanjkljivost te tehnike: kiche traja dlje, da se ...

Nasvet # 2: Ko nimate časa, da bi naredili testo


Ko je časa malo, pomislimo na opečne liste, ki dajo kviču lahkotno in hrustljavo testo za nizek vnos kalorij.

Nasvet št. 3: kaj če bi popolnoma brez testa?

Da, kvič brez testa obstaja, vendar je priporočljivo, da v pripravo dodate dve dobri žlici moke, da nadev dobro ostane po kuhanju. Obliv je potrebno obložiti tudi s papirjem za peko, preden vanj vlijemo nadev, sicer se lahko na krožnik prilepi kvič.


Nasvet 4: posvetlite nadev iz kiche

Običajno je stroj za quiche izdelan iz jajc in drobtin. Jajca je težko prezreti, vendar je mogoče napravo osvetliti z nadomeščanjem "običajnih" krem ​​fračov s svetlo smetano ali polposnetim mlekom (celo posneto mleko, vendar ne vsi ni všeč njen okus).

5. nasvet: oblecite rahle zelenjavne omake


Za naš quicche za hujšanje na slanino narišemo črto. Najbolje ga postrežemo z nizkokalorično in zdravo zelenjavo z njihovimi vitamini in mineralnimi solmi: bučke, paradižnik, paprika, korenje, čebula, gumi gobe, grah ... Ne odlašajte s kombinacijo več zelenjave, da odkrijete novi okusi. Če želite, se posvetujte z našo tabelo s kalorijami.

Nasvet # 6: za lahek mesni quiche

Zelenjavni kviši so zagotovo najmanj kalorični, a vseeno lahko pripravite dokaj lahke mesne priloge. Za to je treba privilegirati pusto meso: tako lahko v garniranje kiche vmešate majhne koščke purana ali piščanca (brez kože) v povezavi z eno ali dvema zelenjavama, da bo boljši okus. Pomislite zlasti na puranje quiche / gumbe in piščanca / čebulo: dve posebej okusni kombinaciji… Upoštevajte, da lahko meso nadomestite tudi s pusto ribo (npr. Osličem) in morsko hrano: temu se reče "quiche" ocean ".

Nasvet št. 7, posebej namenjen ljubiteljem Lorraine quiche

Težko, da se poslovimo od okusnih koščkov slanine tradicionalnega lotarinškega kviša? V tem primeru je mogoče narediti okras zelo blizu okusa (vendar veliko manj kaloričnega) tako, da slanino nadomestite s koščki bele šunke ali narezane šunke. Če poleg tega uporabite naše nasvete za testo in strojček za quiche, boste dobili pravo lahko kito Lorraine.

Nasvet št. 8: lahka in zdrava začimba

Seveda je normalno, da v nadev kiche dodate ščepec soli in popra. Pazite pa, da ne presežete preprostega "ščepca" za sol: slednja je škodljiva za zdravje, če jo zaužijemo v presežku. Ni zadovoljen s povzročanjem visokega krvnega tlaka, vendar pojača pojav zadrževanja vode: trebuh in noge nabreknejo, obraz tudi… Ni grozno, ko boste pozorni na svojo linijo! Če ugotovite, da vam kvič manjka v okusu, raje druge začimbe, na primer kumino ali aromatična zelišča. Varne za zdravje, vsebujejo bistveno bolj zanimiva hranila kot namizna sol, predvsem vitamine, minerale in antioksidante.

Nasvet # 9: odstranite sir

Nariban sir na vrhu kviša je dober, vendar še zdaleč ne bistven, še posebej, če želite rahlo kviše. Popolnoma ga je mogoče odstraniti iz recepta.

Nasvet št. 10 (ko imaš sir preveč rad, da bi bil brez njega)

Nariban Gruyère je eden najbolj kaloričnih sirov. Bolje, da ga pozabite na rahli quiche, lahko pa ga nadomestite s precej lažjim sirom, kot je na primer sveži kozji sir.

Preberite tudi:

⋙ Sladka sladica: lahek puhan mus z grenko čokolado (video)

Diet Gurmanska prehrana: najboljši profesionalni nasveti

Namig za shujševanje Jean-Michela Cohena v videu: olajšajte si življenje!


pain de mie monsieur cuisine edition plus thermomix recette soft bread Sandwichbrot (Januar 2022)


Delite S Svojimi Prijatelji:

"Vakuumski izziv": nov nevaren izziv, ki muči družbena omrežja

Bouygues lansira paket z neomejenim SMS-om za manj kot 16 evrov