Zdravi avokado

Od brunch do aperitiva, mimo šik burgerja, japonske maki, različice toast ali kuharske večerje, avokado je povsod!

Za 4 osebe. Priprava: 20 min Kuhanje: 7 min

sestavine

  • 4 jajca
  • 2 avokada
  • 4 rezine kislega podeželskega kruha
  • sok 1/2 limone
  • parmezan
  • 2 tsp. pesto
  • oljčno olje
  • sol, poper

priprava

1. Položite skodelico s kvadratu raztegljivega ovoja. V njem razbite 1 jajce in rahlo zaprite tako, da zavežete film. Naredite še 3 enaka jajca. V vreli vodi jih kuhajte 5 do 6 minut.


2. Avokado razdelite na pol, vzemite meso in ga narezajte. Olupite z malo limoninega soka, dodajte 2 žlici. pesto in nežno premešamo.

3. Narežite rezine podeželskega kruha, nato pa jih premažite z malo olivnega olja. Okrasite z avokadovim tartarom.

4. Jajca nežno razpakirajte in jih še tople položite na sendviče. Solimo in popramo rahlo. Potresemo z nekaj drobnimi ostružki parmezana.


Odkrijte naše najboljše recepte z avokadom

Glej tudi:

Avokado verrine, dva paradižnika in surova šunka

Ustvarjalna kuhinja: sendvič z „malo svinjico“

Jagodni in metin toast

AVOKADO TOST - ZDRAV DORUČAK | AVOCADO TOAST (Junij 2021)


Delite S Svojimi Prijatelji:

Stranka SFR: vas to prevara prizadene?

Je len, kako ga povečati?