Piščančji, avokado, paradižnik in topljeni sir tortilje

Ovojnice in tortilje, to je nekaj, kar razveseljuje okusne brsti vaših gostiteljev! Izvedite, kako pripraviti to mehiško palačinko za zelo zabavno večerjo.

Za 4 osebe

priprava : 30 min


počitek : 1 h

pečenje : 10 min

sestavine

- 400 g moke


- 1 čajna žlička soli

- 220 g tople vode

- 5 cl oljčnega olja


Za okras:

- 75 g naribanega čedra

- 2 paradižnika v majhnih kosih.

- 1 lep avokado dobro zrel v kockah

- 4 piščančja fileta

- 100 g meskluna

- 1 strok sesekljanega česna

- 1 čajna žlička čilija

- Nekaj ​​kapljic Tabasca

- 1 žlica olivnega olja

- Fleur de sel

- Sveže mlet poper

Recept

1. faza

Zmešajte moko in sol, nato dodajte olivno olje in vodo ter vse gnetite, da dobite mehko testo, pustite 1 uro na sobni temperaturi.

2. stopnja

Na mokasto delovno površino drobno razporedite pleskavice, druga za drugo. Nato jih kuhamo 30 sekund na vsaki strani v vroči, a komaj oljni ponvi. Tortilje takoj postavite tesno v plastično vrečko, da ostanejo prožne. Pridržujemo si jih.

3. stopnja

Piščanca narežemo na tanke trakove in v ponvi prepražimo z olivnim oljem, česnom, čilijem in tabaskom. Ko ste pripravljeni za postrežbo, piščanca razdelite med tortilje, dodajte kocke paradižnika in avokada, cheddar in na koncu solato. Vozite in uživajte, ne da bi čakali.

Avtor: Bérengère Abraham

Preberite tudi:

Vsi naši recepti za palačinke

Smešna palačinka za otroke

Učim se izdelovati Crêpes Suzette!

MEHIŠKA SOLATA (Marec 2021)


Delite S Svojimi Prijatelji:

Rihanna si upa neverjetno pričesko

Hidroalkoholni gel: izogibajte se pri otrocih