Božični puding s chia

Angèle si je za božič zamislila velikodušno in okusno sladico, brez glutena in brez živalskih izdelkov.

Za 8 oseb. Priprava: 30 min. Kuhanje: 20 min.

Sestavine

- 80 cl kokosovega mleka (15% maščobe)


- 8 nabranih žlic chia semen

- 8 žlic javorjevega sirupa

- 1 cepljeni vanilijev strok + zrna


- 1 čajna žlička kardamoma

- 2 čudovita zrela manga

- Granatno seme granate in cvetovi za okras


Faze

Vse sestavine, razen manga, dajte v ponev.

Segrejte na nizki vročini in stepite, dokler se zmes ne začne zgostiti.

Odstranite strok vanilije in razporedite v kozarce ali majhne sklede. Naj bo hladno vsaj 30 min.

Olupite in popoprajte mango. Podrobno ga po želji.

Okrasite svoj mali puding z mangom, granatnimi semeni in cvetovi.

Za bolj gurmanski videz lahko dodate pik agavin sirup.

Njegov nasvet: če ugotovite, da je chia nekoliko grenak, polovico zamenjajte s tapioko. Za več kremnosti pa v zadnjem trenutku dodajte malo kokosove smetane.

Kaj so chia semena?

To so semena vrste žajblja, ki se goji v Južni Ameriki že od predkolumbijskih časov. Seme chia je bogato z beljakovinami in vlakninami. Visoka vsebnost vlaknin ji daje neko hidratizirano moč, potem ko je hidrirana, kar je zvezda trenutnih diet.

Preberite tudi

Sadje chia

Znani božični puding, da se pripravi na božič

Temni čokoladni puding v kompletu

Božićni puding (Junij 2022)


Delite S Svojimi Prijatelji:

60 milijonov potrošnikov razkriva seznam nestrupene kozmetike

Aloe vera: njene lepote koristijo in naši domači recepti