Zveza potrošnikov zanika slabe kakovosti popečenih rib

Zabavni obrok za otroke, Proust madeleine za odrasle, popečene ribe so priljubljene pri Francozih. Toda že nekaj let se njihova prehranska kakovost vedno bolj kritizira.

Najnovejša študija združenja za zaščito potrošnikov CLCV. Organizacija je že opravila preiskavo v letu 2016. Tokrat je dr. 42 krušnih rib prodali v svežih in zamrznjenih oddelkih osmih blagovnih znamk preizkušen med sredino novembra in sredino decembra 2018.

V tej raziskavi, objavljeni 15. marca, se je organizacija osredotočila na količino rib v vsakem izdelku, dodane sestavine, uporabo arom ali dodatkov in količino soli.


Izdelki, bogatejši z ribami…. in aditivi!

Edina dobra novica: v izdelkih je v povprečju več rib kot v prejšnji študiji CLCV leta 2016. Na splošno recept vsebuje 63,2% rib, medtem ko je pri 3 letih je bilo povprečje le 56,6%.

Ko pa zveza pregleda celotno sestavo krušnih rib, se začnejo presenečenja. "Seznam sestavin kaže na kakovost izdelkov. Krušna riba je a priori riba, obložena v krušnih drobtinah ali krof testo. Seznam sestavin zato ne sme biti zelo dolg ... Vendar pa je v našem vzorcu kar nekaj seznamov", Ugotavlja združenje.

Izvemo, da proizvajalci dodajo veliko sestavin napihnite mešanico: 98% preizkušenih referenčnih procesov uporablja škrob, moko, zdrob, krompirjev škrob, pšenični gluten, dehidrirane krompirjeve kosmiče in / ali kvas .


Še huje: polovica referenc vsebuje teksturne dodatke (raztezanje, zgostitev, stabiliziranje itd.) S povprečno 3,7 dodatki. Opažene so bile tudi druge snovi: 21% izdelkov vsebuje arome in 38% dodani sladkorji.

In veliko takšnih snovi bi bilo slabo za vaše zdravje. Med nevarnimi dodatki, ki so prisotni v analiziranih izdelkih, skrbi mono in digliceridi maščobnih kislin (E471), za katere obstaja sum, da motijo ​​črevesno floro in igrajo vlogo pri vnetju črevesja.

Pazite na odvečno sol!

Poleg dodanega sladkorja in dodatkov so krušne ribe polnjene s soljo. Združenje jih opisuje kot "zlasti slani izdelki, ki predstavljajo tretjino priporočenega dnevnega vnosa soli v enem zaužitju!". Nekateri vsebujejo na primer 1,41 g soli na 100 g ali 28% priporočenega vnosa, drugi dosežejo 1,48 g na 100 g.


Kot opombo: priporočljivo je, da odrasli ne porabi več kot 5 g soli na dan.

Preberite tudi:

Hrana Združenje Foodwatch obravnava zdravstvene trditve nekaterih živil

Prepovedani aditivi: 60 milijonov potrošnikov opozori na jogurte

⋙ Ultra predelana hrana: 4 sestavine, na katere morate biti pozorni v supermarketu

From Freedom to Fascism - - Multi - Language (Januar 2021)


Delite S Svojimi Prijatelji:

Fotografije - Elodie Gossuin, Christophe Beaugrand, Melania Trump ... Odkrijte najlepša (in najhujša) božična drevesa zvezd

Nova Razor Girl Press Senior je tu!