Suho marelično marmelado s kumino

Začimbe in sadje včasih dobro gredo skupaj! Z zelo malo sestavin naredite kozarce s suhimi marelicami, aromatiziran s kumino. Ta recept iz originalna marelična marmelada je užitek!

sestavine

Za 2 kozarca po 350 g

250 g suhih marelic


500 g marmelade sladkor

1 tsp. kumina kumina

1/2 limone


Priprava: 20 min

Kuhanje: 15 min

priprava

1. faza


Kozarce in pokrovčke olupite, jih odcedite in pustite, da se posušijo. Marelice sperite pod hladno vodo, tako da jih podrgnete.

2. stopnja

Damo jih v veliko ponev in zalijemo z vodo do višine. Dodamo sok pol limone, zavremo in dušimo 10 minut, da jih ponovno navlažimo. Po potrebi dodajte malo vode, da se pokrijejo.

3. stopnja

Sladkor prelijte čez marelice, dodajte kumino in na močnem ognju kuhajte 5 minut, nenehno mešajte. Vrelo marmelado razdelite v kozarce do roba. Privijte pokrove in kozarce obrnite na glavo. Pustimo jih, da se popolnoma ohladijo. Pred degustacijo počakajte 1 teden.

Avtor Valérie Bestel in Camille Vurpas

Preberite tudi:

Kozarci in džemi: gurmanske nasvete in recepte

V njej naredim sadjeCalvados

agar, navodila za uporabo

Banini keksi Husarski kolačići recept - Sašina kuhinja (Januar 2021)


Delite S Svojimi Prijatelji:

Isabelle Balkany, žena župana Levallois-Perreta, je poskušala samomor

Kako očistiti svojo preprogo?