Fini bučki, česen in zeliščni kolač

XXL poletna zelenjavna pita

Za 10 oseb

Priprava: 25 min


Kuhanje: 30 min

Počakajte: 2 uri

sestavine

3 bučke


250 g moke + 15 g

200 g svežega česna in zeliščnega sira

125 g masla


1 rumenjak

2 vejici timijana

2 tsp. oljčno olje

soli

priprava

- Vzemite sir iz hladilnika 1 uro vnaprej, da se zmehča. Moko vlijemo v posodo s predelavo hrane, ki je opremljena z običajnimi rezili. Dodamo narezano maslo in 1 žličko. čajno žličko soli in premešamo, da dobimo grobo zdrob.

- Skozi robotski dimnik dodajte jajce in 5 cl hladne vode. Nadaljujte s kratkim mešanjem. Takoj, ko se testo radi združi, ustavite robota. Testo položimo na mokasto delovno površino, ga zberemo v sploščeno kroglico in ovijemo z raztegljivo folijo. Rezervirajte 2 uri v hladilniku.

- Testo razvaljamo v velikem krogu na listu mokanega peki papirja. Pokapajte ga z nekaj vilicami in po njem razporedite kremni sir. Vse potisnite na pekač.

- Bučke narežite na živilsko ploščo in jih razporedite po piti. Olje namastite z oljem in posujte s timijanom in soljo. Pečemo 30 minut v pečici, predhodno ogreti na 6 (180 ° C).

Preberite tudi

Bučke in limone confit

Kapele iz bučk in kozjega sira

Piščančji tikvice Galette

Osnove kuhanja: Priprava karamele (November 2020)


Delite S Svojimi Prijatelji:

V postelji so higiene pomembne ...

8 nasvetov za pripravo avtomobila na zimo