Piščanca Jeana Imberta s šparglji v 14 minutah

Pomlad se je vrnila in z njo tudi to sezonsko zelenjavo. beluši je nedvomno zvezda naših spomladanskih miz. Naučite se, kako ga kuhati po okusnem belem receptu piščanca spremljajo ga šparglji, ki si ga je zamislil kuhar Jean Imbert.

Kako izbrati šparglje?

Steblo špargljev mora biti ravna, gladka in čvrsta, Popek mora imeti tesne lestvice. Zeleni špargljimora biti na treh četrtinah stebla zelo zeleno.

Recept za piščanca s šparglji v 14 min vrhunskega časa:

4 piščančje prsi pečemo 5 minut na vsaki strani v ponvi na žaru. Olupite ekvivalent 2 šopkov špargljev in jih narežite na palčke. Pražite v olivnem olju 3 do 4 minute, da porjavijo. Sesekljajte malino, koriander, svež peteršilj. Zberite 8 rumenjakov in jih močno zmešajte v dvojnem kotlu, dokler ne dobite pene: sabajon. Zelišča dodajte v sabajon. Piščančja prsa narežite na trakove, na vrhu jih oblecite s šparglji in sabajonom ob strani.



Jean Imbert in Carrefour Market: zavezniki za "dobro prehranjevanje"

V sklopu oddaje “1, 2, 3, sveže! », Jean Imbert v sodelovanju s Carrefour Marketom razkriva 24 novih receptov (6 na sezono). Ultra preprosti so ti recepti v 14 minutah dosegljivi in ​​spoštujejo svežino in sezonskost. Ti kratki videoposnetki bodo objavljeni vse leto na spletnem mestu carrefourmarket.fr in družbenih omrežjih blagovne znamke.

Preberite tudi:


Video - Endives z ekspresno šunko Jeana Imberta

Živela pomlad: naši bistveni recepti za svežino!

Kuhani ali surovi, naši najboljši polnjeni recepti za bučke

Kako uspešno skuhamo šparglje?

S.D.M.P. Gužva song | GVERILSKI COVER (Oktober 2020)


Delite S Svojimi Prijatelji:

Teden mode za lutke: datumi, informacije, pojasnila ... vse kar morate vedeti

Všeč nam je ta trmast videz