Naši najboljši recepti s špekuli

Speculoos so piškoti belgijskega izvora z dobrim okusom cimet. Tradicionalno so prevzeli obliko svetega Nikolaja in so ga v obdobju pred božičem uživali predvsem v Belgiji, na Nizozemskem, v Nemčiji in na severu Francije. Toda te piškote so, kot pecivo, osvojile srca ljubiteljev hrane in zdaj jih lahko najdemo vse leto.

Če z veseljem pokukajo ob kavo ali kot prigrizek, tudi ti piškotki najdejo svoje mesto v številnih receptih. Bouroje zamenjajo v tiramisu, naredijo okusno osnovo iz sira, zdrobijo po sadju, zdrsnejo v mousse ... Namaz lahko naredite tudi na palačinkah ali briočih: otroci ga imajo radi!

Pikanten okus špekulov je še posebej dober z določenim sadjem, kot sta jabolko in hruška, pa tudi z roževim blancom, čokolado ali celo določenim mesom. Torej, bolj izvirne, lahko naredite okusne sladke in slane jedi, ki bodo navdušile vaše goste.


Za izdelavo teh receptov lahko preprosto kupite špekule v supermarketih: to je idealna možnost, če vam primanjkuje časa. In če imate raje 100% domače, ne odlašajte z izdelavo lastnih piškotkov - le boljši bodo!

Za to zmešajte 300 g moke, ½ vrečke kvasa, 200 g rjavega sladkorja, 1 tsp. do c. cimeta, 1 ščep začimbe, 1 ščepec soli in 200 g mehkega masla, narezanega na koščke. Ko je testo homogeno, ga ohladite 1 uro. Nato pečico predgrejte na 180 ° C. Testo razvaljamo ½ cm debelo in ga izrežemo s piškotkom. Špekule položite na pekač, obložen s peki papirjem, in pecite 10 minut.



Preberite tudi:
Božični piškoti z medenjaki


Naši najboljši kostanjevi recepti

⋙ Speculoos jabolka: hiter in enostaven recept za veliko noč

Najbolj zdravi recepti za sladice v kozarčkih; Natalija Jeraj (Marec 2021)


Delite S Svojimi Prijatelji:

Rihanna si upa neverjetno pričesko

Hidroalkoholni gel: izogibajte se pri otrocih